- Окружность: 71 см
- Диаметр горловины: 17 см
- Диаметр дна: 16см
- Высота казана с ручкой: 33 см
- Фактический объем: 4.8 л
- Цвет: чёрный
- Материал: алюминий
- Объем: 5 л
- Длина: 23 см
- Ширина: 22 см
- Высота: 22 см
- Вес: 3.1 кг
Афганский казан — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.