- Окружность: 86 см
- Диаметр горловины: 19 см
- Диаметр дна: 20 см
- Высота казана с ручкой: 40 см
- Фактический объем: 9.7 л
- Цвет: чёрный
- Материал: алюминий
- Объем: 10 л
- Длина: 27 см
- Ширина: 27 см
- Высота: 25 см
- Вес: 4.1 кг
Афганский казан — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.